Raholan syötäviä sanoja / Word Crumbs

2009

Opettajat

Journalismi ja multimedia
Matkailuala

Itsenäinen opiskelu
Luokkahuoneopetus

Suomi

Suomi

B2

Lisämateriaalit (verkkosanakirjat / kielioppioppaat / fraasisanakirjat)

Sanasto

Kirjoittaminen
Lukeminen
Kääntäminen ja tulkkaus

Raholan syötäviä sanoja on Jaakko Raholan kokoama yksikielinen gastronominen sanakirja verkossa. Sanojen määritelmien lisäksi verkkosivusto sisältää lukuisia ruokaan liittyviä tekstejä ja gastronomian alan historiaa. Sanasto on suunniteltu auttamaan erityisesti kääntäjiä, toimittajia ja muita ravintola-alan ammattilaisia ruokaterminologiassa. Sanasto sisältää lukuisia ruokasanoja, joita on vaikea löytää muista suomen sanakirjoista. Sanakirja on jaettu perussanastoon ja erityisiin erillissanastoihin Capsicumsista, makkaroista, juustosta, sipuleista, sitrushedelmistä, eri pastamuodoista ja elintarvikkeiden lisäaineista. Sanasto sisältää myös luettelon elintarvikkeisiin liittyvistä anekdooteista ja sanonnoista. Elintarvikealan liitto palkitsi sivuston vuonna 2012 kunniamaininnalla.

Sivuston kohderyhmänä ovat viestinnän ja journalismin opiskelijat, suomen kielen, kääntämisen ja tulkkauksen opiskelijat sekä ravitsemusalojen opiskelijat. Sivustoa kokeiltiin edistyneen tason suomen kielen opiskelijoiden kanssa ruokakulttuuriin ja gastronomiaan liittyvän oppitunnin aikana. Aineistoa käytettiin apuna erilaisten ruokaan liittyvien tekstien kuten reseptien, lehtiartikkelien ja blogitekstien analyysissä. Erityisesti kiinnitettiin huomiota sanastoon ja ruokatermistön lainautumiseen suomen kieleen sekä pastaan liittyvän sanaston analyysiin osion ”Pastamuotoja” avulla. Sanasto tarjosi yksityiskohtaista tietoa sekä historiallista taustaa ja anekdootteja eri pastamuodoista ja ehdotti sopivia käännöstapoja suomen kielelle. Tästä syystä materiaali oli erityisen kiinnostava kääntämiseen suuntautuville opiskelijoille. Materiaalin käyttö vaatii opettajalta tekstien valintaa etukäteen niin, että ne sopivat sanaston kanssa käytettäviksi. Sivuston ruokatekstejä voi käyttää myös suoraan oppitunnilla.

Sivuston käyttäminen on helppoa ja intuitiivista. Eri termejä voi etsiä päähakemistosta tai aakkosittain järjestettynä erillisiltä sivuilta, jolloin määritelmät näkyvät suoraan. Opettaja voi valita yhden ruokakulttuurin aiheen ja työskennellä sivustolta löytyvien määritelmien ja tekstien avulla eri tavoin.